МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ ШКІЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ: ЯК ЗМІНЮЮТЬСЯ ЇДАЛЬНІ ПУТИВЛЬСЬКОЇ ГРОМАДИ
Здорове харчування — основа майбутнього наших дітей. Сьогодні, у Міжнародний день шкільного харчування, ділимося результатами реалізації Програми реформування системи харчування в закладах освіти Путивльської міської ради за 2025 рік.
Цифри та факти
У минулому році громада спрямувала значні зусилля на те, щоб кожен учень отримував якісну та безпечну їжу:
• 1082 учні забезпечені харчуванням у закладах освіти.
• 455 дітей отримують гарячі обіди щодня.
• 391 дитина пільгових категорій харчується безкоштовно за кошти місцевого бюджету.
• 55,4 грн — середня вартість харчування одного учня.
Міжнародна підтримка та модернізація
Реформа — це не лише меню, а й сучасне обладнання. Завдяки співпраці з міжнародними партнерами ми покращуємо:
• ЮНІСЕФ: для харчоблоку Путивльського ліцею № 2 ім. Г. Я. Базими придбано сучасну овочерізку та картоплечистку (58 тис. грн).
• ВПП ООН: Всесвітня продовольча програма ООН є одним із джерел фінансування харчування наших школярів.
• IAC ISHR: «Міжнародне товариство прав людини» встановило системи очищення води в ліцеях № 1 та № 2, гарантуючи дітям доступ до чистої питної води.
Меню за рецептами Євгена Клопотенка
Харчування в наших школах стало різноманітним і корисним. Ми використовуємо чотиритижневе сезонне меню та рецептурний збірник Євгена Клопотенка.
Що пропонують учням? Замість звичайних каш — плов із булгура та паелья з куркумою. У меню з’явилися нагетси з кетчупом, фріттата, чахохбілі, рибні стіки, шніцелі та десерти: бланманже, яблуко «каркаде» та сінабони з корицею. Ми зменшили кількість цукру, солі та білого хліба, натомість додали більше овочів, фруктів, спецій і духмяних трав.
Безпека та контроль
Якість — наш пріоритет. У закладах впроваджена система HACCP, що гарантує контроль на всіх етапах: від закупівлі продуктів до подачі страви. У ліцеях № 1 та № 2 працюють медичні сестри з дієтичного харчування, які ретельно стежать за кожним раціоном.
Культура здорових звичок
Ми не просто забезпечуємо дітей харчуванням, а й формуємо культуру здорових звичок. Факультативні курси «Абетка харчування», бесіди та батьківські лекторії допомагають дітям зрозуміти: здорове харчування — це сучасний стиль життя.
Попри виклики, ми продовжуємо працювати над тим, щоб кожна дитина в нашій громаді була ситою, здоровою та енергійною.
